Festival de Jardins_ 2009

Entrevista à nossa professora de Área de Projecto...

Nome: Daniela Costa

1- Quais eram as suas expectativas iniciais relativamente ao nosso projecto?

Confesso que as minhas expectativas não eram muito elevadas, porque não sabia até que ponto iriam conseguir concretizar todos os objectivos traçados! Ou seja, parecia-me que estavam a ser demasiado ambiciosas…

Para além disso, como eu não estou muito à vontade neste âmbito (a “blogosfera” era um “mundo” quase desconhecido para mim, confesso!), também não estava, provavelmente, motivada para o projecto!
E, por estes dois motivos, penso, o meu “cepticismo” inicial…

2- Qual é a sua opinião relativamente ao trabalho realizado pelos elementos do nosso grupo?

Assim, as minhas expectativas foram todas ultrapassadas!!
O grupo cumpriu todos os objectivos previstos, na sua planificação inicial, bem como os prazos de apresentação no blogue dos assuntos que se propuseram a tratar.
Estiveram muito bem!

3- Quais foram os temas, por nós abordados, que mais lhe agradaram?

Todos os assuntos tratados eram, quanto a mim, muito interessantes! No entanto, talvez escolhesse os assuntos relacionados com temas ambientais e culturais como os mais interessantes!Os ambientais porque (não só porque eu sou da área das Ciências e por isso, tenho uma queda “natural” para esse tipo de assuntos!!) esse é uma tema que assume importância fulcral para o futuro da sociedade humana e do planeta! Temos mesmo que começar a ter esse assunto sempre em “cima da mesa”!

Os culturais porque é importante que todos se sintam parte de um contexto cultural (qualquer que ele seja!) e se “preocupem” em tornar-se “cultos”, ou seja, em adquirir mais valias que não sejam apenas aquelas mais restritas da sobrevivência (comer, dormir, trabalhar…). Isso, torna-nos, quanto a mim, melhores cidadãos! E logo hoje que vivemos num mundo “globalizado”… a cultura pode fazer a diferença no nosso modo de encarar os desafios que este nos apresenta e do qual depende o nosso modo de vida!

4- Qual é a sua opinião relativamente ao nosso blogue? Acha-o interessante? Pensa que conseguimos cativar o público?

Sim, acho-o muito interessante, como já deu para perceber! E, como puderam, vocês mesmas constatar, pelos vários comentários recebidos no próprio blogue (e mesmo do Presidente da Câmara!!) cativou o público! Não só os “bloguistas”, mas, por exemplo, também todos os que “gostam” de P. Lima!! E eu sou uma dessas últimas pessoas…

5- Quais são os aspectos negativos e positivos, do nosso projecto e do nosso blogue, que destaca?

Aspectos negativos não destaco nenhum! Isto, não porque me pareça que está “perfeito”, mas porque acho que, para um ano lectivo, para uma disciplina com uma carga horária de 180 minutos por semana, durante a qual tiveram de realizar ainda outras tarefas, parece-me estar muito bem! (Mas quem sabe, na opinião de outra pessoa, pudesse estar muito melhor!)

Quanto aos aspectos positivos, salientaria a regularidade com que publicaram todas as notícias e o facto de terem escolhido como tema a divulgação da vossa terra! Num mundo cada vez mais globalizado parece-me fundamental conhecermo-nos bem a nós próprios, sabermos quem somos, para não nos perdermos… E, quanto mim, isso passa também por conhecermos a “nossa terra”, as nossas raízes culturais…

6- Como pensa que foi desenvolvido o trabalho individual e colectivo do grupo?

Como se depreende do que disse na segunda resposta, o vosso trabalho foi muito bem desenvolvido! Cumpriram objectivos previstos na planificação, etc.
Um aspecto a ressaltar é talvez, o do empenho demonstrado na pesquisa bibliográfica sobre Ponte de Lima! E as fotos tiradas (muito bonitas! E até ganharam um prémio!!), bem como as entrevistas, os percursos propostos… Aprendi muito, com as vossas pesquisas!!

Para além disso, durante as aulas, mantiveram-se sempre muito empenhadas! E isso, também é muito importante pois significa que levavam o vosso trabalho na disciplina, a sério!
E isto, tanto a nível individual (pude constatar que dividiram tarefas e que cada uma cumpriu integralmente as suas) como colectivo (interjudando-se!). Talvez uma discussão ou outra pudesse ter sido evitada…

7- Qual é o balanço final que faz do nosso blogue e da relação que manteve connosco?

Faço um balanço muito positivo!! Até porque aprendi muito sobre “blogues”… e sobre Ponte de Lima!!
Para além disso, foi um “prazer” conhecer-vos como pessoas… Isto é sempre muito importante para mim! (E para qualquer professor, provavelmente!) É a maior mais valia que se adquire, nesta profissão… quanto a mim!

8- Relativamente à Vila de Ponte de Lima, considera-a, tal como nós, uma Vila espectacular?

Certamente!!! Independentemente de ser ou não, a vila mais antiga de Portugal, é, sem dúvida uma das mais bonitas e mais agradável de se visitar, também pelas pessoas que aí vivem…

9- Na sua opinião, quais são as mais-valias que a disciplina de Área de Projecto pode dar aos alunos no seu futuro profissional?

Para mim a disciplina de Área de Projecto permite conferir aos alunos (que se empenham!) um conjunto de conhecimentos muito interessantes pois, para além de permitir ampliar os conhecimentos específicos da sua área curricular (e aí é evidente o quanto isso se torna uma mais valia, para um futuro profissional), permite ainda trabalhar outras competências.

Por exemplo, permite que os alunos tenham iniciativa de criar o seu próprio projecto, definir os seus objectivos, planificar as etapas e os prazos de execução, contactar entidades extra-escola… ou seja, tudo aspectos que reforçam componentes extremamente importantes num futuro profissional: a autonomia e a responsabilidade (entre outras), inerentes a outra componente: a capacidade de tomar decisões!

Porque, se enquanto alunos estamos, provavelmente, habituados a que alguém nos “conduza” (os professores, os pais..) quando chegamos ao mundo do trabalho, é-nos exigido a capacidade de tomar decisões (e autonomia, responsabilidade…)
Mas muito mais haveria a acrescentar…

10- Qual é a mensagem que quer deixar aos visitantes do nosso blogue?

Boa visita! Será um prazer… ainda mais se der para visitar ao vivo, Ponte de Lima!

Olhares

Entre cães e gatos....

Olhares

Obrigada por tudo

Ao longo deste ano lectivo temos vindo a desenvolver um projecto que consiste na divulgação de Ponte de Lima, e que tinha como produto final a criação e a manutenção diária deste blogue.

O nosso blogue foi criado no dia 5 de Janeiro e como tal achamos por bem terminá-lo no dia 5 de Junho. Estes cinco meses de existência do blogue deixam-nos muitas lembranças, aprendizagens e, certamente, muitas saudades.

As nossas aulas terminaram hoje e, como tal, damos por encerrado, oficialmente, o nosso blogue, contudo, visto que adoramos o nosso projecto continuaremos, uma vez por outra, a publicar alguns artigos, mas sem aquela manutenção diária.

Esperamos que tenham gostado do nosso blogue tanto como nós.
Por fim, deixamos aqui, como despedida, umas fotos nossas no nosso Baile de Finalistas….

Obrigada por tudo,

Cláudia Fernandes

Sandra Alves

Marlise Correia
Raquel Araújo

O que anda na boca do povo...

"É no fim que tudo acaba."

Olhares

Para esta semana. . .

Dia 6:

• Escola de Ballet de Ponte da Barca, Teatro Diogo Bernardes, 21h304

Dia 8:

• Feira Quinzenal de Ponte de Lima

Dia 9:

• Cinema: "A fuga das galinhas", Biblioteca Municipal, 15h00

Dia 10:

• Banda de Música de Estorãos, Ruas da Vila, 15h00
• Bandinha do Castelo, Ruas da Vila, das 16h00 às 19h00
• Vaca das Cordas, 18h30
• Concerto Orquestra Alta-Frequência, 22h00

Dia 11:

• Banda de Música de Ponte de Lima, 16h00
• Concerto e procissão do Corpo de Deus, 17h00

Lenda de D.Sapo

Era uma vez um fidalgo chamado D.Florentim Barreto, a quem o povo alcunhara de D.Sapo, senhor de um solar torreado e de vastas terras de lavoira, situadas na freguesia de Cardielos, cerca da Viana e das águas do Lima.Todos os seus servidores o odiavam, pois exercia sobre eles um poder injusto e cruel.Mas, sobretudo, o que mais lhe alimentava o ódio era o direito a que D.Sapo se arrogava de passar, com as noivas dos seus criados, a primeira noite de núpcias.Obrigado a submeter-se a costume tão infame, qualquer novo casal constituído sofria, todavia, em silêncio, a luxúria de D.Florentim Barreto, sem ter coragem de se revoltar contra ela, temerosa da miséria e mesmo da morte.Uma ocasião, um jovem empregado seu, vendo próximo o casamento e não podendo suportar que a sua amada fosse submetida à violência do amo, reuniu os seus companheiros e convenceu-os, sobretudo os mais velhos e respeitáveis, a demandar a Corte, denunciando a El-Rei a vilania do fidalgo e pedindo, para ele, um castigo severo.Eles sabiam que D.Florentim tinha grandes amigos influentes na Corte, capazes de defender, perante o soberano, a sua vida e os seus hábitos, jurando-o inocento.Por isso usaram de manha.Aos pés do rei, rogaram-lhe a mercê de se libertarem, pela morte, de um sapo que, em suas terras, roubava a donzelia às raparigas e tiranizava todo o povo da região.Espantou-se o rei com pedido tão singular e, sorrindo da ingenuidade das gentes de Cardielos, concordou que matassem, à sacholada, sapo tão daninho.Regressaram os enviados deveres contentes com a decisão real e logo convocaram os braços válidos da freguesia para, munidos de sacholas, assaltarem o solar e darem morte rápida a D.Sapo.D.Florentim foi apanhado de surpresa nos seus prazeres favoritos e, com um grito, tombou, inerte e crivado de golpes, no chão do quarto onde praticara tanto crime horrendo.Pôde, assim, o jovem noivo, esperto e ousado, libertar a pureza da sua noiva dos desejos repugnantes de D.Sapo.E libertar, igualmente, e de vez, todo o povo de Cardielos das garras do fidalgo.Mas os amigos de D.Florentim Barreto, ao saberem do atrevimento da justiça popular, logo correram à Corte, a reclamar, de El-Rei, a condenação dos prevaricadores.Zangou-se grandemente o soberano com esta rebelião sangrenta e ordenou que viesse à sua presença quem cometera tão grave desacato.Então, os considerados culpados replicaram, perante ele, que haviam recebido, da boca do próprio rei, a ordem de morte de D.Sapo, pois só por este nome conheciam D.Florentim.E que os motivos das suas queixas eram verdadeiros.Ouviu El-Rei, ponderadamente, os argumentos das gentes de Cardielos.E disse-lhes:- Ide em paz para as vossas terras.O dito dito. Palavra de Rei não volta atrás.Feliz com o desenlace, o povo tratou de destruir a torre e o solar de D.Florentim Barreto, para que não restasse memória, nem do fidalgo nem dos seus actos condenáveis.Restou, porém, para os vindouros, a curiosidade da história aqui narrada.

Esta lenda foi retirada do site:http://www.cm-pontedelima.pt/pagina/pag/cult/lendas/lendas.html#p5

O que anda na boca do povo...

"A união faz a força."

Olhares

Pela margem esquerda do rio Lima...

Para disfrutar de um dia em grande, siga este itenerário:

1. Capela de São João

2. Chafariz no Largo de Camões

3. Torre de São Paulo e Troço da Muralha

4. Igreja da Misericórdia

5. Igreja Matriz

6. Torre da Cadeia e Troço da Muralha

7. Capela da Senhora da Penha de França

8. Oratório do Sr. do Pessegueiro

O que anda na boca do povo...

"O mais triste de uma despedida é a incerteza de uma volta."

Olhares

Plantas medicinais

Por todo o Mundo, em todas as culturas e através dos tempos, se têm usado as plantas, não só como alimento, mas também para fins medicinais.
Em Ponte de Lima não foi diferente.
Os conhecimentos de remédios vegetais costumavam passar de geração em geração, mas, actualmente, a maioria de nós perdeu o contacto com a tradição vegetal.

Por isso, eis algumas plantas que se podem encontrar facilmente e as suas aplicações:

Camomila
Em chá, tintura ou ainda inalando o vapor do chá, esta planta, entre outras coisas, melhora o sistema digestivo, relaxa, diminui os efeitos das irritações nasais, acalmando os sintomas da febre dos fenos ou da rinite alérgica.

Erva-cidreira
A cidreira ajuda a digestão e o relaxamento e é boa para tubos digestivos sensíveis. É muito usada para intestinos irritáveis, indigestão nervosa, ansiedade e depressão. Bebê-la em chá também ajuda a aclarar as ideias, pelo que é útil quando se estuda. É uma boa bebida ao deitar, promovendo o relaxamento e um sono tranquilo.

Salva
Possui propriedades anti-sépticas e pode usar-se em compressas sobre feridas de cicatrização lenta ou como gargejo ou exilir para infecções da boca ou garganta. Diz-se também que escurece o cabelo grizalho se usada para enxaguar.
É recomendada contra a debilidade e confusão e tem sido associada contra a longevidade.

Hipericão
O óleo do hipericão (Hipericum Perforatum) é usado externamente para tratar queimaduras, nevralgias e inflamações.
Tradicionalmente, o hipericão era considerado um protector mágico e um remédio para a melancolia; actualmente é conhecido devido à sua acção anti-depressiva.

Aveia
É ligeiramente estimulante e um remédio a longo prazo para o esgotamento nervoso, levantando o ânimo enquanto melhora a adaptabilidade. A aveia é uma boa fonte de fibra, o que ajuda a baixar os níveis de colesterol.

Noveleiro
Ingerido sob a forma de chá, diminui os espasmos de qualquer origem, sendo por isso bom para obstipação, dores menstruais, hipertensão e sensação de “tensão”.

Alfazema
O seu óleo essencial é usado externamente para relaxar e curar deidas e queimaduras. Ingerida num chá ou tintura a alfazema diminui a flatulência, a irritação, indigestão e potenciais enxaquecas.

Alecrim
Com uma acção relaxante e anti-depressiva geral, o alecrim é adequado a vários problemas associados à circulação deficiente. É bom para dores de cabeça das constipações, esquecimento, calvície prematura. No útero e no intestino, alivia os espasmos devido à má circulação.

Tília
É relaxante e purificadora. Faz um excelente chá para febres e gripe, especialmente se combinada com milefólio e hortelã-pimenta. É também usada para diminuir o endurecimento das artérias e hipertensão. Pode aliviar dores de cabeça de origem vascular.

[Descubra um pouco mais de medicina tradicional/alternativa em http://www.vemsersaudavel.blogspot.com/]

[Imagens retiradas de:

http://apmedicinalternativa.files.wordpress.com/2009/05/alfazema.jpg
http://apmedicinalternativa.files.wordpress.com/2009/05/camomila.jpg
http://media.photobucket.com/image/Hiperic%2525C3%2525A3o%20medicinal/gomesmam/neturalmente/DSCF2668.jpg
http://personales.ya.com/botanical/Hypericum_perforatum.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Rosemary_bush.jpg/800px-Rosemary_bush.jpg
http://www.chirinka.com/catalog/images/Linden%20-tilia%20europaea.jpg
http://www.dicasdejardinagem.com.br/ntc/fotos/erva-cidreira.jpg
http://www.missouriplants.com/Whiteopp/Viburnum_opulus_plant.jpg
http://www.portaldojardim.com/artigos/plantas_saberes/salva020408/abertura.jpg]

O que anda na boca do povo...

"Não há bem que sempre dure, nem mal que nunca se acabe."

Entrevista a uma pessoa limiana...

Sexo: M
Idade: 33

1. Vive em Ponte de Lima?

Sim

2. O que mais gosta em Ponte de Lima?

Do meio rural em que vivo.

3. O que menos gosta em Ponte de Lima?

Da falta de industrialização.

4. O que faria para melhorar Ponte de Lima?

Mais rigor na construção rural e preservação das áreas ambientais do mesmo meio. Na zona urbana certificar áreas para a zona industrial com acessos ao meio rural. Preservar e criar meios económicos para os pequenos produtores de produtos regionais (mel, queijos, etc…), o mesmo para o artesanato.

Olhares

Feiras Novas

“As Festas do Concelho de Ponte de Lima, as tradicionais “Feiras Novas”, foram criadas pelo Rei D. Pedro IV por Provisão de 5 de Maio de 1826. Também chamadas de Festas de Nossa Senhora das Dores, vulgarizou-se a designação popular de Feiras Novas, para as distinguir das feiras quinzenais, às segundas. As feiras velhas têm a duração de um dia apenas e as Feiras Novas de três, festivos. (…)

As Feiras Novas passaram a realizar-se no terceiro fim-de-semana de Setembro, o sábado, domingo e segunda-feira, por acordo celebrado entre a Câmara Municipal e o então Grémio do Comércio de Ponte de Lima. (…)

Com números centenários como a Feira de Gado, a Corrida de Garranos e o bicentenário da festa à Virgem Padroeira Nossa Senhora das Dores, são a alegria de todos no mês de Setembro de cada ano.”

“Pode dizer-se que, com as Feiras Novas de Ponte de Lima, termina o ciclo de Romarias do Alto Minho, nesta sedutora Vila, pérola do Minho, terra de Diogo Bernardes e António Feijó, que no lendário Lima e nessa Ribeira de encantos “terra mais linda não encontrei.” (…)

São as tradicionais Feiras Novas com especial destaque para a tradicional Feira das Trocas. Na sexta à noite temos serenata no escadório das Pereira. No sábado o Cortejo Etnográfico e Artesanal – interessante desfile das gentes da Ribeira Lima, numa demonstração das suas inúmeras actividades e no qual se irão representar todas as freguesias do concelho. No Domingo temos o Cortejo Histórico, formado por quadros alusivos à Historia de Ponte de Lima, o Festival Folclórico que não pode faltar e o típico Fogo do Meio, para terminar no dia 17, segunda – feira, com a Majestosa Procissão de N.ª Sr.ª das Dores.”

Para aproveitar bem as noites das Feiras Novas recomendo o escadório das Pereiras, a Expolima e a Rampinha (por esta mesma ordem), espaços cheios de música e diversão, onde se pode dançar até cair.

“Mas as Feiras Novas são mais que romaria: são festa, feira, estúrdia e arraial.”

[Imagem reirada de https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOwDPKyiKnFTk3rbaoSjIHRtjtnWpgB9qEiYr5LTw-SKNmPH5sCT442vxoQIK8IEGuuM1sbbZxN1qVzxMZ-eY1HaNuSKBaIZY4ATCOzAki_hUI5sl0JRyFHoO6QAG4Jw9cErBtFsMCaARD/s400/ponte_lima_2.jpg]

[Foto retirada de http://farm2.static.flickr.com/1373/694781468_2e097eeb88.jpg?v=0]

O que anda na boca do povo...

"A despedida não é o fim de uma amizade, mas o começo de uma grande saudade."

Olhares

Vaca das cordas

Perde-se na bruma imemorial dos mais recuados tempos a tradição lendária da Vaca das Cordas, que ainda hoje se realiza nesta linda vila do Lima, na véspera do Corpo de Deus.

Nos tempos da primitiva Vila, a Igreja da Matriz era um templo pagão dedicado a uma deusa, que era adorada sob a forma de vaca. No entanto, os cristãos fizeram deles esta vila e converteram a Igreja num templo cristão.

Tiraram do nicho a imagem da deusa vaca, prenderam-na com cordas, com ela deram três voltas à Igreja e depois arrastaram-na pelas ruas da Vila, para grande satisfação de todos os habitantes.

Daqui resulta o tradicional costume da “Vaca das Cordas”, apesar de, actualmente, na prática se realizar com um touro.

A Vaca das Cordas sai da casa do Conde de Aurora, segue para a Alameda de S. João e sobe a calçada do Passeio 25 de Abril. A praxe obrigatória decorre no adro da Igreja da Matriz e consiste nas três voltas à Igreja pelo animal bravio.

O touro é depois levado pelo Largo de S. José, passa pelo Largo de Camões e pelo Largo da Feira até ao areal. E quando a vaca começa a cansar-se é levada pelo areal, a beber ao rio. Por fim, quando o sol se põe, o animal recolhe.

Associado à Vaca das Cordas está a brincadeira, trambolhões, correrias, sustos, nódoas negras, tropelia e algazarra.

Esta tradição já foi referida, por Miguel Roque dos Reys Lemos, como “um espectáculo burlesco e brutal…todavia muito apreciado pelos limarenses, que o mantinham e respeitavam como usança venerada e divertimento público gratuito, de que se não queriam privados’’.

Concluindo, se tiveres oportunidade, não deixes de vir à grande festa da Vaca das Cordas, no dia 10 de Junho. O programa é o seguinte:

15:00h - Entrada do Grupo Zés P'reiras e da Bandinha do Castelo que percorrerão as ruas da Vila.

18:30h - Largada da Tradicional Corrida da Vaca das Cordas.

22:00h - Aninamação no largo de Camões, abrilhantada pelo Grupo Musical "Alta Frequência" de Chaves.

E a festa e a animação continuam pela noite fora.....

[Última fotografia retirada de http://images.google.pt/imgres?imgurl=http://amadeo.blog.com/repository/121723/2067959.jpg&imgrefurl=http://noitadasnalusiada.blog.com/2007/6/8/&usg=__6lnl7c29v9AsZ30BlibN3ZuCOyA=&h=298&w=543&sz=82&hl=pt-PT&start=21&tbnid=ICPMRUqCi88sKM:&tbnh=72&tbnw=132&prev=/images%3Fq%3Dvaca%2Bdas%2Bcordas%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26hl%3Dpt-PT%26sa%3DN%26start%3D20]

Sabores. . .

Hoje é um dia especial e por isso temos uma ementa especial, constituida por sopa, prato principal e sobremesa.

Sopa de ervilhas e hortelã

INGREDIENTES:

- 2 dl de Natas para Culinária Parmalat
- 3 chávenas e 1/2 de chá de ervilhas congeladas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 chávenas e 1/2 de chá de caldo de galinha
- 1 batata grande cortada aos cubos
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 3 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
- 1 chávena de chá de água
- 1 colher de chá de pimenta do reino

COMO PREPARAR:

1º Derreta a manteiga num tacho em lume médio.
2º Refogue a cebola 3 minutos, até estarem tenras.
3º Adicione o caldo de galinha e as batatas.
4º Deixe ferver.
5º Coza em lume brando.
6º Deixe ferver durante 10 minutos, até as batatas estarem cozidas.
7º Adicione as ervilhas.
8º Coza em lume brando, até as ervilhas estarem tenras.
9º Adicione a salsa e a hortelã e mexa.
10º Bata a sopa com a varinha até obter um puré.
11º Coloque a sopa novamente no tacho.
12º Adicione a água e mexa.
13º Tempere com a pimenta.
14º Coza em lume médio durante 3 minutos.
15º Bata as Natas para culinária Parmalat até estas ficarem espessas.
16º Sirva a sopa enfeitada com o chantilly e decorada com folhas de hortelã.

Frango com coentros

INGREDIENTES:

- 1 Frango com cerca de 1 Kg
- 2 Cebolas médias
- 1 Limão
- 1 Malagueta
- 1 Colher (de sopa)de margarina
- 1 Copo de vinho branco maduro
- 3 Dentes de alho
- 1 bom ramo de coentros
- Óleo para fritar
- Farinha de trigo q.b.
- Sal

COMO PREPARAR:

1º Limpe o frango, lave-o, retire-lhe a pele e as maiores gorduras.
2º Corte-os depois em quatro partes.
3º Tempere toda a carne com sal, sumo de limão, cebolas às rodelas muito finas, alhos triturados e malagueta.
4º Deixe tomar gosto durante 2 horas, dentro de um tacho de barro.
5º Ponha o frango ao lume, juntamente com a margarina e o ramo de coentros.
6º Regue com o vinho branco e deixe estufar lentamente, durante 15 minutos.
7º Retire os pedaços de frango do molho, passe-os por farinha de trigo e frite-os em óleo bem quente.
8º Triture o molho e adicione uma colher de coentros picados.
9º Leve ao lume durante 1 minuto e rectifique o sal.
10º Sirva o frango frito com o molho por cima.
11º Acompanhe com batatinhas salteadas e salada.

Abacaxi recheado

INGREDIENTES:

- 1 abacaxi
- 2,5 dl de leite
- 60 grs. de açúcar
- 4 gemas
- 30 grs. de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de maizena
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 3/4 de chávena de chá de coco ralado tostado

Para o merengue:

- 180 grs. de açúcar
- 4 claras

Para a cobertura:

- chocolate derretido q.b.
- geleia de damasco q.b.

COMO PREPARAR:

1º Bata bem o açúcar com as gemas.
2º Junte a farinha e a maizena envolvendo bem.
3º Leve o leite numa caçarola ao lume a ferver.
4º Adicione 1/2 chávena de leite quente batendo bem.
5º Junte esta mistura ao leite restante da caçarola e leve ao lume mexendo sempre até engrossar um pouco.
6º Junte a baunilha mexa e passe o creme para uma taça.
7º Cubra o creme com película aderente e deixe arrefecer.
8º Corte uma fatia do abacaxi no sentido do comprimento.
9º Retire a polpa com cuidado para não furar a casca, não utilize a parte dura, pique o abacaxi, escorra e acrescente ao creme frio, juntamente com o coco ralado tostado.
10º Coloque esta mistura dentro do abacaxi.
11º Bata as claras em castelo, junte aos pouco o açúcar batendo sem parar até que o suspiro fique firme e brilhante.
12º Espalhe uma camada de suspiro sobre o creme, fechando bem as bordas e com o saco de pasteleiro faça suspirinhos.
13º Leve ao forno aquecido (200ºC) até que aloure ligeiramente.
14º Deixe arrefecer um pouco, derreta a geleia de damasco e pincele sobre o merengue.
15º Derreta o chocolate e com um saco faça pontas de chocolate nos picos dos suspirinhos.

Olhares

Uma flor é bela mas não dura sempre...

(no entanto, uma amizade dura eternamente!)

O que anda na boca do povo...

"Vinho, mulheres e tabaco põem o homem fraco."

Corações em Silêncio, Nicholas Sparks

Como no dia 28 foi o dia Internacional do Bombeiro, hoje venho sugerir um livro relacionado com esse tema…


"Confrontado com situações de extremo perigo, Taylor McAden, bombeiro voluntário, expõe-se até ao limiar do perigo. Denise é uma jovem mãe solteira, cujo filho de cinco anos sofre de um inexplicável atraso de desenvolvimento e a quem ela devota a sua vida numa tentativa de o ajudar.

Mas o caso vai aproximar estes seres.

Numa noite de tremendo temporal, Denise sofre um acidente de automóvel e é Taylor quem vem socorrê-la. Embora muito ferida, a jovem depressa toma consciência de que o filho já não se encontra na sua cadeirinha do banco traseiro. Taylor irá até ao fim de uma angustiante noite de buscas para o encontrar.

Foram tecidas as primeiras malhas que os irão unir, e o pequeno Kyle desabrocha ao calor da ternura daquele homem. Denise abandona-se à alegria de um amor nascente. Mas Taylor tem em si cicatrizes antigas, que o não deixam manter compromissos de longa duração.

Nicholas Sparks, esse talentoso contador de histórias, intervém com a sua magia redentora e a sua inigualável capacidade de aprofundar a complexidade das relações e dos afectos."

[Texto retirado da contracapa]

Olhares

O que anda na boca do povo...

"Come para viver, pois não vives para comer."

Para esta semana...

Dia 29:

• Inauguração do V Festival Internacional de Jardins de Ponte de Lima, 17h00
• Abertura da Feira do Livro, Expolima, 19h00.

Dia 30:

• Grupo MUSICALBI Concerto, Expolima, 21h30.

Dia 31:

• Recolha de Sangue na Escola António Feijó, 9h00 às 12h30.
• Romaria de Santo Ovideo, Arcozelo.
• Festa do Espírito Santo, Moreira do Lima.

Olhares

Reflexos escuros

O que anda na boca do povo...

"Come como são e bebe como doente."

Olhares

O que anda na boca do povo...

"Aquilo que sabe bem ou é pecado ou faz mal."

Olhares

No Mundo da Primavera

O que anda na boca do povo...

"Anda quente, come pouco, bebe assaz e viverás."

Entrevista ao Presidente Daniel Campelo

Inserido no nosso projecto de divulgar o concelho de Ponte de Lima, no dia 14 de Maio estivemos à conversa com o Sr. Presidente Daniel Campelo.
As perguntas consistiram no passado, presente e futuro de Ponte de Lima, bem como, na contribuição do Sr. Presidente Daniel Campelo na evolução da vila.

(Pedimos desculpa pela entrevista não ter sido publicada mais cedo. Esta demora foi devido a termos encontrado algumas dificuldades em carregar o filme.)

Olhares

Natureza

O que anda na boca do povo...

"Quem canta seu mal espanta."

Igreja Matriz

A Igreja Matriz foi construída nos séculos XV, XVII, XVIII e XX.

Igreja de fundação medieval, ainda antes da restauração e fortificação da vila, em 1359 por D. Pedro I, alterada por uma ampliação maneirista.

Possui arquitectura religiosa, gótica, maneirista e barroca.

Contém uma nave única concluída em 1446 sob o reinado de D.Afonso V, capela-mor e torre sineira quadrangular concluída em 1449. Para além disso, possui, no interior, lápides tumulares dos fundadores e descendentes.

"Era chamada pelo povo de Igreja Grande ou Igreja Maior, devido às suas avantajadas proporções."
Não posso deixar de referir o Alto-Mor, os vitrais e as imagens que são de inquestionável beleza.

Igreja da Misericórdia

A Igreja da Santa Casa da Misericórdia é uma igreja de planta longitudinal, que possui uma nave única e capela-mor rectangular mais baixa.

A Igreja possui uma integração harmónica no centro da vila, situando-se perpendicularmente frente à Igreja Matriz.

Inicialmente era constituída pela Igreja da Misericórdia e pelo Hospital da Misericórdia. Actualmente possui a Igreja da Misericórdia e o Consistório e a Farmácia, que ocupam as antigas instalações do Hospital da Misericórdia.

Foi construída durante os séculos XVI, XVII e XVIII.
A Misericórdia foi fundada em 1530.

Esta igreja também segue o esquema das misericórdias do século XVII existentes no distrito.

“A virgem sobre o portal representa a Mater Omnium e as duas figuras que o ladeiam, ambas de peregrinos e que viveram da mendicidade, aludem à obra caritativa da misericórdia."

Olhares

Brincos-de-princesa...

O que anda na boca do povo...

"Muitos poucos fazem muito."

O que anda na boca do povo. . .

"Mais vale prevenir do que remediar."

Olhares

A preto e branco. . .

Sabores. . .

BOLO XADREZ

INGREDIENTES:

Para a massa:

- 250 grs. de manteiga
- 250 grs. de açúcar
- 280 grs. de farinha de trigo
- 80 grs. de chocolate em pó
- 5 ovos
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 dl de leite gordo

Para o creme:

- 250 grs. de goiabada

Para a cobertura:

- 250 grs. de chocolate para culinária
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de natas

Para a decoração:

- 200 grs. de fios de ovos
- raspas de chocolate q.b.

COMO PREPARAR:

1.º Unte 2 tabuleiros com manteiga, forre-os com papel vegetal e unte novamente.
2.º Ligue o forno a (180ºC).
3.º O bolo: Bata ou amasse muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme.3.º Junte-lhes as gemas, depois o leite e bata bem.
4.º Bata as claras em castelo e adicione 2 colheres de sopa de açúcar, batendo sempre.
5.º Misture a farinha com o fermento.
6.º Junte a farinha e as claras, alternadamente, aos poucos de cada vez, até terminar os dois ingredientes, envolvendo com cuidado, de modo que fique tudo bem ligado.
7.º Divida a massa em 2 partes, numa delas misture com cuidado o chocolate em pó.
8.º Deite cada um dos preparados num tabuleiro e alise.
9.º Leve ao forno por 30 minutos.
10.º Desenforme morno e deixe arrefecer completamente.
11.ºPrepare o creme: Leve uma caçarola a lume brando com a goiabada juntamente com 4 colheres de sopa de água, e mexendo sempre deixe que a goiabada derreta, deixando fervilhar uns segundos.
12.º Retire do lume e reserve.
13.º Corte os 2 bolos em dois rectângulos cada um e sobreponha-os, alternadamente, barrando-os com a goiabada.
14.º Depois de tudo composto, volte a cortar, desta vez em 3 pedaços no sentido do comprimento.
15.º Volte a unir os três pedaços, de forma a ficar com os quadrados brancos e pretos desencontrados.
16.º Barre com a goiabada para prender. Reserve.
17.º Parta o Chocolate para Culinária e leve ao lume a derreter, em banho-maria, juntamente com a manteiga e a colher de sopa de natas.
18.º Retire do lume e deixe arrefecer.
19.º Barre o bolo de forma a cobri-lo totalmente.
20.º Por fim, polvilhe com raspas de chocolate.

Nota: Sirva decorado com fios de ovos.

O Álcool

Tendo em conta que no passado dia 19 comemorou-se o dia da Cidadania nas Escolas, hoje (se ainda não conhece) apresento-lhe uma obra intitulada ‘’O Álcool’’.

Este livro, cuja edição esteve ao cargo da Comissão de Protecção de Crianças e Jovens em Risco, contém vários textos e ilustrações, sobre o tema “Alcoolismo”, de crianças de escolas de Ponte de Lima.


Acho alguns textos/desenhos particularmente interessantes… se puder, dê uma epreitadela!

O que anda na boca do povo. . .

"Mais vale o vizinho à mão do que longe nosso irmão."

Olhares

Natureza. . .

Para esta semana. . .

Dias 22 a 24: Feira Medieval, Centro histórico e Areal.

Dia 25:

• Feira Quinzenal de Ponte de Lima.
• Peregrinação à Armada, Beiral.

Dia 24:

• XVI Encontro de Folclore, Avenida dos Plátanos, 14h30:
• Rancho Folclórico de Calheiros;
• Rancho das Lavradeiras de São Martinho da Gandra;
• Rancho Folclórico da Correlhã;
• Escola de Folclore do Rancho Folclórico da Correlhã;
• Grupo Folclórico da Gemieira;
• Dança e Cantares de Vitorino de Piães;
• Rancho Folclórico da Ribeira.

Dia 29:

• Inauguração do V Festival Internacional de Jardins de Ponte de Lima, 17h00 (a confirmar).
• Abertura da Feira do Livro, Expolima, 19h00.

Dia 30:

• Grupo MUSICALBI Concerto, Expolima, 21h30.

Dia 31:

• Recolha de Sangue na Escola António Feijó, 9h00 às 12h30.
• Romaria de Santo Ovideo, Arcozelo.
• Festa do Espírito Santo, Moreira do Lima.

O que anda na boca do povo. . .

"Vozes de burro não chegam ao céu."

Olhares

Pequenas passagens . . .

Lenda da Serra da Arga

Era uma vez um rei de nome Evígio que tinha uma única filha, chamada Eulália. Ela era de uma beleza rara, prometida pelo rei em casamento ao corajoso Remismundo. Mas a princesa amava o jovem Egica em extremo. Eulália resolveu então fugir com o seu amado para bem longe do seu território. No entanto, o rei sabendo da fuga mandou logo um exército poderosíssimo à procura deles. Os jovens apaixonados fugiam a cavalo para uma alta serra, de nome Medúlio, onde residia um velho amigo de Egica num Mosteiro Máximo. Na manhã seguinte, a princesa ficou encantada com a beleza daquela serra. Uma plena descontracção ao verem os campos semeados, os rebanhos de ovelhas, imensos pássaros a voar, a água a cair das fontes, uma grande harmonia. A jovem, maravilhada com o que viu, disse: “- Porquê, chamar Medúlio ao esplendor e prosperidade desta serra, e não Agro, como merece?”. O irmão Gondemaro respondeu: “- Razão tendes. Pois toda esta riqueza se deve ao trabalho agrícola, de Sol a Sol, dos nossos bons monges que a cultivam sem fadiga e com muito amor.” Nesse dia deslumbrante, Gondemaro casou os jovens apaixonados e depois estes fugiram para outro reino. Eulália mesmo feliz com o seu amado tinha saudade do pai e da sua pátria. Então, eles voltaram ao castelo onde moravam. Mas havia boas notícias, o rei resolveu perdoar a sua filha e pedir-lhe um neto. A princesa tive o filho e antes de voltar ao Palácio de Evígio, voltou à serra, onde casou, de nome, agora, Serra de Arga, porque o povo era ignorante e, então desfiguraram a palavra Agro para Arga. Permanecendo este nome até aos nossos dias.

O que anda na boca povo. . .

"Tantas vezes vai o cântaro à fonte que um dia há-de partir."

Olhares

Hipismo

O hipismo é um desporto muito antigo, praticado desde os Jogos Olímpicos Antigos, cujos intervenientes são o homem e o cavalo.
No entanto, as regras que existem hoje para este desporto foram cridas em 1883, nos Estados Unidos.
No programa de Jogos Olímpicos Modernos, o hipismo já foi incluído nas Olimpíadas de 1912 em Estocolmo.
O hipismo é constituído por várias provas, sendo as praticadas nas Olimpíadas: adestramento e saltos. O adestramento consiste na execução, feita pelo desportista, de uma série de movimentos num determinado espaço de tempo, sendo posteriormente avaliados pelos elementos do júri. Na prova de saltos, o objectivo é que o cavaleiro ultrapasse, juntamente com o seu cavalo, uma série de 12 a 15 obstáculos, no decorrer duma pista de 700 a 900 metros. No final, o jogador que obtiver menor número de pontos é o vencedor.

Em cima referimos as provas mais comuns nas Olimpíadas, contudo, também é importante referir as provas não olímpicas, sendo elas: a prova de longa distância separada por etapas, a prova de ginástica sobre o cavalo (volteio), e a tradicional corrida de cavalos, prova do laço e prova dos três tambores.
Para finalizar, explico que este artigo foi publicado, visto que Ponte de Lima é uma vila onde também se pode praticar este tipo de desporto, mas também porque no próximo mês de Junho teremos à sua disposição a conhecida “Feira do Cavalo”.