Olhares

Um pequeno conto de fadas . .

Olhares

Perspectivas fabulosas nos transmite o Rio Lima. .

O que anda na boca do povo. . .

Quem tudo quer, tudo perde.

Um limiano…

Nome: Miguel Barbosa Soares
Idade: 22 anos

1. Vive em Ponte de Lima?
Não, vivo em Coimbra. Mas venho frequentemente a Ponte de Lima.

2. O que mais gosta em Ponte de Lima?
Do rio e dos espaços verdes.

3. O que menos gosta em Ponte de Lima?
Penso que o hospital poderia estar melhor equipado, deviam existir fábricas que fabricassem e exportassem produtos limianos. Considero também que existe uma fraca dinamização do comércio local no centro histórico da vila e que faltam aliciantes para os jovens se fixarem na região. O rio também poderia estar mais cuidado, deveria-se dar mais atenção a ele.

4. O que faria para melhorar Ponte de Lima?
Apoiava mais as pequenas e médias empresas (PME) e organizava mais acontecimentos no centro histórico.
Divulgava ainda mais o concurso das janelas e varandas mais floridas e incentivava as pessoas a participarem oferecendo, por exemplo, um prémio monetário (mesmo que pequeno) a cada participante desde que mantivesse a varanda/janela florida durante o tempo estipulado.

Igreja de Nossa Senhora da Guia

Situa-se na margem esquerda do rio Lima, ao fundo da Avenida dos Plantámos.

Sensivelmente neste mesmo local existiu uma capela dedicada a São Vicente Mártir, cuja fundação se perdeu no tempo.
Entre o final do século 16 e o início do século 17 criou-se uma confraria consagrada ao culto de Nª Sª da Guia. Em 1628 contava já com mais de 300 confrades, todos clérigos e mercadores, estes apoderaram-se da capela, que se encontrava abandonada e em risco de ruir, devido aos estragos provocados pelo rio. Assim, a nova corporação resolveu transferi-la para terreno próximo, mas mais alto e afastado do rio.
A construção do novo templo consagrado a Nossa Senhora da Guia ocorreu entre 1629 e 1630. Em 1746, foi melhorado e acrescentou-se a galilé e a casa contínua para o capelão, para além disso, adquiriu-se também o órgão.

Possui uma arquitectura religiosa, sendo uma igreja seiscentista de nave única, precedida por galilé posterior, de linhas sóbrias, mas com elementos decorativos que rematam o frontespício (os volutões e os fogaréus) e no interior barrocos.

Possui a torre inacabada, rematada por pequena sineira.
Esteve sujeita a trabalhos de conservação devido a inundação.
No pavimento existem sepulturas com as datas de 1629, 1701, 1728 entre outras.

O que anda na boca do povo. . .

Do longe se faz perto.

Olhares

Um horizonte explendido..

Sabores. . .

LAMPREIA À MODA DE PONTE DE LIMA

INGREDIENTES:

Para 6 pessoas

- 1,5 kg de lampreia;

- 2 dl de vinho maduro tinto;

- 2 dl de vinho verde tinto;

- 50 gr de presunto;

- 1,5 dl de azeite;

- 1 cebola grande;

- 1 ramo de cheiros(salsa, louro, 1 dente de alho);

- 1 colher de sobremesa de farinha;

- sal;

- pimenta;

- salsa picada;

- pão torrado.

COMO PREPARAR:

1.º Escalda-se a lampreia viva mergulhando-a em água a ferver (pode amarrar-se um fio à cabeça para melhor a poder retirar da água).

2.º Raspa-se a lampreia com uma faca para se retirar a camada viscosa que a envolve e esfregar-se com uma toalha de estopa.

3.º Depois de bem raspada, lava-se em água fria corrente e coloca-se numa tigela grande juntamente com os vinhos.

4.º Sem se retirar a lampreia da tigela, corta-se-lhe a cabeça.

5.º Em seguida faz-se um corte ao longo dos três últimos orifícios inferiores.

6.º Faz-se um outro corte na região anal, contornando o orifício que existe junto à cauda, tendo o cuidado de não furar o tubo digestivo ou tripa para que o conteúdo deste não vá estragar o vinho e o sangue da lampreia que escorreu para o recipiente.

7.º Retira-se em seguida rápida e cuidadosamente a tripa inteira.

8.º Corta-se a lampreia em postas de 4 a 6 cm, que se introduzem no sangue com os vinhos, e tempera-se com sal, pimenta e o ramo de cheiros.

9.º Deixa-se nesta marinada cerca de 1 hora.

10.º Pica-se a cebola e leva-se ao lume num tacho com o azeite a alourar levemente; juntam-se as postas de lampreia escorridas, o presunto cortado em dados e deixa-se refogar durante 10 minutos.

11.º Em seguida rega-se com a marinada, na qual se desfez previamente a farinha.

12.º Coze-se em lume brando durante cerca de 20 minutos, tendo o cuidado de mexer de vez em quando.

13.º Quando a lampreia estiver cozida, retira-se do tacho e deixa-se apurar o molho mais 10 minutos.

14.º Passa-se por um passador para um outro tacho e junta-se novamente a lampreia.

15.º Leva-se ao lume para aquecer.

16.º Numa travessa colocam-se as fatias de pão torrado cortadas em quadrados e sobre cada uma delas põe-se uma posta de lampreia.

17.º Rega-se com o molho, polvilha-se com salsa picada e serve-se acompanhado de arroz.

18.º À volta dispõem-se triângulos de pão torrado.

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O que anda na boca do povo...

"Quem tem esperança sempre alcança."

A cidade dos deuses selvagens, Isabel Allende

“Ao adoecer a sua mãe, o jovem Alexander Cold parte com a extravagante avó Kate, numa expedição da Internacional Geographic à selva amazónica, em busca de um estranho animal que muito pouca gente viu e que os indígenas chamam “a besta”.

Outros membros da expedição, dirigida por um petulante antropólogo, são dois fotógrafos norte-americanos, uma bela médica, um guia brasileiro e a sua surpreendente filha Nadia, com quem Alexandre trava uma amizade especial. Entre as missões da expedição está também a de vacinar os escorregadios índios, conhecidos como “o povo do nevoeiro”.”

[Sinopse retirada da contracapa]

Em A cidade dos deuses selvagens, Isabel Allende explora padrões de cultura, crenças e cerimónias dos nativos da amazónia, tais como os rituais de transição dos rapazes, da infância para a idade adulta, o isolamento dos brancos, a hipótese da poligamia, as cerimónias funerárias, o costume dos homens fumarem para entrarem em transe e poderem estabelecer contacto com os espíritos, as hierarquias entre as tribos, entre outros.

[Retirado daqui]

E, alertando para a desflorestação da Amazónia e para o drama terrível da extinção das tribos índias da região do Amazonas, como consequência directa da exploração desenfreada e irresponsável praticada pelos brancos, a autora pretende ainda sensibilizar os leitores a oporem-se a estes problemas.

A cidade dos deuses selvagens é uma viagem repleta de perigos, mistérios e espectaculares surpresas, onde o real e o sonho se fundem e transformam-se num só.

A escritora chilena Isabel Allende, utilizando um discurso fluido, ainda que com um vocabulário um tanto rebuscado, escreveu uma obra que agradará, não só ao público juvenil, como aos restantes leitores.

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O que anda na boca do povo...

"Quem tem boca vai a Roma."

O que anda na boca do povo...

" Uns dando, mais enriquecem, outros roubando, empobrecem."

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